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Asturien.pro

Asturien in Norden Spaniens, bekannt für ihre Küstenlandschaft und raue Gebirgszüge der Picos de Europa mit keltischen und vorromischen Einflüssen. Die Hauptstadt Oviedo ist ein historisches Zentrum mit Architektur und mittelalterlichen Kirchen. Asturiens Landwirtschaft, Viehzucht und Fischfang, heute auch auf Tourismus und Industrie. Die Region ist bekannt für ihre Küche un den berühmten Asturischen Blauschimmelkäse (Cabrales) und traditionelle Apfelweinproduktion (Sidra).

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Es werden Posts vom Dezember, 2024 angezeigt.

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Die Geschmäcker des Nordens: Eine kulinarische Reise durch Asturien

am Dezember 12, 2024

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Mario Viggiani: Meine Eltern sind schuld: Mutti aus Spanien, Vati aus Italien und in Deutschland (Karlsruhe) geboren. Ich liebe alle drei Länder.

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Die Geschichte der Familie von Adrian Diaz Suarez

Wurzeln und Wege Prolog: Das Erbe der Wanderschaft Die Geschichte der Familie Diaz Suarez ist keine gewöhnliche Geschichte. Es war eine Saga von Mut, Hoffnung und der unstillbaren Sehnsucht nach einem besseren Leben. Sie begann in den wilden Landschaften Asturiens, wo die Berge bis zum Himmel ragten und das Meer seine ewige Melodie sang. Auf der einen Seite der Atlantik, auf der anderen Seite Los Picos de Europa, eine Landschaft so schön wie der Garten Edens, aber ohne Perspektive. Maria Araceli und Javier waren keine Menschen, die dem Schicksal wehrlos ausgeliefert waren. Sie waren Kämpfer, Überlebenskünstler, die aus den Trümmern des Krieges und der Armut ihre Träume webten. Das Spanien der Nachkriegszeit war kein Ort für große Hoffnungen. Die Felder waren karg, die Möglichkeiten begrenzt, und der Hunger war allgegenwärtig. Sie trafen die Entscheidung, die viele in diesen Jahren trafen: Auswandern. Zuerst nach Frankreich, wo sie neun Jahre arbeiteten, schuften, sparten und ...

Die Geschmäcker des Nordens: Eine kulinarische Reise durch Asturien

Die Geschmäcker des Nordens: Eine kulinarische Reise durch Asturien Die kalte Meeresbrise strich durch Marias Haar, während sie am Hafen von Gijón stand und den Fischerbooten nachblickte. In ihrer Hand hielt sie einen dampfenden Teller – eine Fabada, das Herzstück der asturischen Küche, deren Duft die Erinnerungen ihrer Kindheit weckte. Die Fabada , ein kräftiger Eintopf mit weißen Bohnen, Morcilla-Blutwurst, saftigem Chorizo und zartem Schweinefleisch, war mehr als nur ein Gericht. Sie war eine Erzählung von Generationen, von rauen Berglandschaften und der Widerstandskraft der asturischen Menschen. Neben der Fabada gab es weitere Spezialitäten, die das Herz dieser Region ausmachten: Cachopo: Das königliche Gericht In den Bergdörfern und in den lebhaften Städten war das Cachopo ein Festmahl für sich. Zwei dicke Scheiben zartes Rindfleisch, gefüllt mit Schinken und Käse, paniert und goldbraun gebraten – ein Gericht, das Üppigkeit und Handwerkskunst vereinte. Sidra: Der Tanz ...

Die Strände von Asturien

Die Wellen des Kantabrischen Meeres tanzten sanft gegen die felsigen Küsten Asturiens, einer vergessenen Perle im Norden Spaniens. Jeder Strand hier erzählte eine eigene Geschichte, gewebt aus Granit, Sand und unberührter Wildheit. In der Bucht von Llanes, wo die grünen Hügel sich in das azurblaue Meer ergießen, lag der Strand von Gulpiyuri - ein Geheimnis, das nur Eingeweihte kannten. Ein verborgenes Kleinod, umgeben von steilen Klippen, schien dieser Strand wie ein natürliches Schwimmbecken, gespeist durch unterirdische Kanäle. Weiter westlich lockte Playa del Silencio mit seiner mondähnlichen Landschaft. Weißer Kieselstein und smaragdgrünes Wasser umarmten sich hier in einer stillen Symphonie. Fischer in ihren traditionellen Booten glitten vorüber, Zeugen einer uralten Verbindung zwischen Mensch und Meer. In Cudillero, dem malerischen Fischerdorf, öffnete sich der Strand wie ein Aquarell. Die bunten Häuser staffelten sich an den Hängen, während unten Playa la Chica ihre Schönh...

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